Hotline Chicken Potstickers

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Hotline Chicken Potstickers

Paso 1

Depende de qué tan ocupada esté la tienda, use media bolsa o una bolsa llena de calcomanías. Déjelos caer en la freidora a 325 F durante 5-6 minutos hasta que estén dorados y crujientes y la temperatura interna alcance los 165 F.

Para conocer las mejores prácticas:

Póngase un guante resistente al calor y mueva la canasta para freír hacia arriba y hacia abajo ligeramente mientras fríe para evitar que la pegatina se pegue.  

Paso 2

Use un guante resistente al calor para transferir las calcomanías cocidas a 1/3 de la sartén del hotel.

Paso 3

Con fines de seguridad alimentaria:

Transfiera la sartén de las calcomanías inmediatamente a la caja caliente debajo de la lámpara de calor para mantener su temperatura interna a 141 F.  

Step 4

For safety purposes:

Use heat resisted glove to transfer Fried or Baked nuggets to mixing bowl ”

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