Entrada de pollo y Lo Mein
- Introducción al kit
Hay cuatro sabores diferentes para el kit de harina de pollo (agridulce, sésamo con miel, naranja y Tsao General) este video de capacitación lo demostraremos con uno de los kits (Kit de comida de pollo agridulce)
Abra la caja con su cortador de seguridad. Habrá 8 bolsas de salsa congelada y 8 bolsas de pollo congelado.
Aquí está el caso Wok Seared Lo Mein. Cada caja viene con 8 paquetes de fideos congelados; Tardará 24 horas en descongelarse en el refrigerador sin cita previa. Asegúrese de fecharlos durante el proceso de descongelación.
Usando el cortador de seguridad, abra su caja. Descongele tantas bolsas de Lo Mein como necesite para la operación del día siguiente.
- Ingredientes
Estos son los componentes que necesitará para construir su plato principal de pollo frío con Vegetable Lo Mein:
1 bolsa de nuggets de pollo congelados, 1 bolsa de salsa congelada, 1 bolsa Lo Mein completamente descongelada, tazón para mezclar y cuchara para mezclar su pollo y salsa, cuatro bandejas negras y doradas, tapas, calcomanías de comida preparada, guantes, báscula de pesaje y cortador de seguridad.
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Entrada de pollo y Lo Mein
Paso 1
Descongele la salsa congelada sumergiéndola bajo agua corriente fría durante 5-10 minutos hasta que estén completamente descongeladas.
Paso 2
Abra la bolsa Lo Mein con un cortador de seguridad, coloque 8 oz de Lo Mein en cada bandeja y repita 4 veces.
Nota: 1 bolsa de Lo Mein hará 4 bandejas
Paso 3
Use el cortador de seguridad para abrir su bolsa de pollo congelada y la bolsa de salsa. Vierta toda la bolsa de pollo en el tazón y vierta la salsa encima. Mézclalos con una cuchara para servir hasta que toda la salsa y el pollo estén bien combinados.
Nota: 1 bolsa de salsa mezclada con 1 bolsa de pollo hará 4 bandejas de comida.
Paso 4
Coloque 8 onzas de pollo mezclado encima de la bandeja Lo Mein del paso 2 y repita 4 veces
Paso 5
Cierre la bandeja con la tapa de plástico y coloque la pegatina de comida preparada en la parte superior central.
Imprima su etiqueta blanca y envuélvala cerca de la parte inferior central de la bandeja
Transfiera las bandejas a un enfriador rápido o camine en el refrigerador hasta que su temperatura interna alcance los 41 Fahrenheit o menos, luego puede ponerlo en su estante de delicatessen.
Step 4
